항산화 작용이란? 활성산소 제거의 중요성과 항산화물질의 종류

항산화 작용이란 무엇일까요? 노화를 막아주고, 면역체계를 지켜준다고 아는데 어떤 개념인지 막막하시다면 오늘 쉽게 이해하고 가시기 바랍니다. 특히, 항산화, 항산화물질, 활성산소, 산화스트레스 등 주요한 개념과 왜 우리가 항산화물질을 섭취해야 하는지 제대로 알고 갑시다. 1. 항산화 작용이란? 항산화 작용이란 깊게 파고들면 어려운 개념일 수 있지만, 쉽게 한마디로 정리하자면 아래와 같습니다. 항산화란 우리 몸에 쌓인 "활성산소"의 산화활동을 억제하거나 제거하는 것을 말합니다. 즉, 우리 몸에 들어오는 산소 중 일부가 활성산소가 되어 우리 몸을 공격하는 산화활동을 하는데, 이를 못하게 저지하는 것을 항산화라고 하고, 항산화 작용이라고 하는 겁니다. 항산화 작용을 제대로 이해하기 위해서는 활성산소와 산화활동의..