포스팅 목차
요즘 건강과 편의성을 위해 여러 종류의 샐러드를 정기적으로 배송받아먹는 분들이 많습니다. 그중에서 구독형 닭가슴살은 인기가 많은 편인데요. 이러한 샐러드는 위생과 영양이 괜찮은지 한국소바지원에서 종합적으로 검사한 결과가 있어 오늘 공유드리려 합니다.
본 포스팅에 앞서 종합결과가 궁금하신 분들은 아래 종합결과 PDF를 먼저 참고하셔도 좋습니다.
1. 검사 대상 닭가슴살 샐러드
한국소비자원에서 구독형 닭가슴살 샐러드 30개 제품에 대해 안정성 조사를 실시했습니다. 조사 결과를 먼저 말씀드리자면 일부 제품에서는 위생관리 및 영양성분 표시가 미흡한 것으로 나타났는데요.
조사 대상인 30개의 구독형 닭가슴살 샐러드는 아래와 같습니다.
| 구분 | 제품명 | 판매사이트 |
| 1 | 닭가슴살 샐러드 | 딜리셔스샐러드 |
| 2 | 허브닭가슴살 | 마법같은 샐러드 |
| 3 | 닭가슴살고구마샐러드 | 모닝푸드 |
| 4 | 닭가슴살스테이크 | 바스락다이어트 |
| 5 | 수비드닭가슴살 | 바오프레쉬 |
| 6 | 닭가슴 케이준 샐러드 | 밥선생 |
| 7 | 닭가슴살양배추 샐러드 | 비티랩 |
| 8 | 닭가슴살 롤치즈 샐러드 | 샐그램 |
| 9 | 로제 닭가슴살 샐러드 사우전드 아일랜드 드레싱 |
샐러데이블 |
| 10 | 닭가슴살또띠아샐러드 &치폴레드레싱 |
샐러드북 |
| 11 | 샐러드스쿨 닭가슴살&메추리알 | 샐러드스쿨 |
| 12 | 탄두리닭가슴살샐러드 | 샐러드유 |
| 13 | 판다의 닭가슴살 샐러드 | 샐러드판다 |
| 14 | 닭가슴살 | 샐북 |
| 15 | 닭가슴살 오징어 샐러드 | 슬림쿡 |
| 16 | 데일리샐러드(치킨샐러드) | 액츠샐러드 |
| 17 | 수비드닭가슴살 | 얌샐러드 |
| 18 | 윤식단 닭가슴살 샐러드 | 윤식단 |
| 19 | 치킨 파인애플 샐러드 | 잇라이킷 |
| 20 | 퀴노아닭가슴살샐러드 | 자람 |
| 21 | 훈제닭가슴살 샐러드 | 저스트그린 |
| 22 | 매콤 닭다리살 샐러드와 렌치 드레싱 |
컬러풀테이블 |
| 23 | 닭가슴살소시지 샐러드 & 칠리마요드레싱 |
키친콤마 |
| 24 | 단호박 치킨 샐러드 (오리엔탈 드레싱) |
팔레트잇 |
| 25 | 수비드닭가슴살 스리라차마요 | 팔팔식단연구소 |
| 26 | 훈제닭가슴살 샐러드 | 팜에이트 |
| 27 | 페퍼콘 닭가슴살 샐러드 | 포켓샐러드 |
| 28 | 허브솔트치킨 샐러드 (스파이시마요 드레싱) |
풀럽잇 샐러드 |
| 29 | 잇츠온닭가슴살샐러드 | 프레딧 |
| 30 | 리코타&닭가슴살샐러드 | 프레시코드 |
2. 대장균 검출된 제품 13개
닭가슴살 샐러드는 별도로 조리하지 않고 단순히 가열만 해서 섭취합니다. 가공하지 않은 농산물 재료의 비중이 높기 때문에 위생관리가 철저해야 하는데요.
조사 대상인 30개 닭가슴살 샐러드 제품 중에서 무려 13개의 제품에서 기준을 초과하는 대장균이 검출되었습니다. 이는 위생 세균 및 식중독균 안전성이 미흡하다는 뜻이 됩니다.
대장균이 식품에서 검출되었다는 것은 식품이 비위생적으로 제조 및 관리되었다고 말할 수 있습니다. 또한 사람에게 해를 끼치는 병원성 세균도 존재할 가능성도 있기 때문에 주의가 필요합니다.
대장균이 검출된 구독형 닭가슴살 샐러드 제품은 아래와 같습니다.
| 판매사이트 | 제품명 |
| 딜리셔스샐러드 | 닭가슴살 샐러드 |
| 마법같은 샐러드 | 허브닭가슴살 |
| 모닝푸드 | 닭가슴살 고구마샐러드 |
| 바스락다이어트 | 닭가슴살 스테이크 |
| 바오프레쉬 | 수비드닭가슴살 |
| 비티랩 | 닭가슴살양배추 샐러드 |
| 샐그램 | 닭가슴살 롤치즈 샐러드 |
| 샐러드유 | 탄두리닭가슴살 샐러드 |
| 슬림쿡 | 닭가슴살 오징어 샐러드 |
| 윤식단 | 윤식단 닭가슴살 샐러드 |
| 잇라이킷 | 치킨 파인애플 샐러드 |
| 팔팔식단연구소 | 수비드닭가슴살 스리라차마요 |
| 프레시코드 | 리코타&닭가슴살샐러드
|
💡이 중에서 9개 사업자는 품질개선 계획을 약속했고, 4개 사업자(딜리셔서 샐러드, 마법 같은 샐러드, 모닝푸드, 샐러드유)는 판매를 중단했습니다.
3. 영양성분 함량 및 표시 기준 부적합 제품
비싼 돈을 주고 구독형 닭가슴살 샐러드를 먹는 이유는 건강관리와 체중조절을 위한 것일 텐데요. 아쉽게도 이러한 닭가슴살 샐러드에 영영 강조성분 표시가 부적합한 것이 나타났습니다.
우선 영양강조 표시기준이 무엇인지 잠깐 알고 넘어가자면, "저염", "저열량", "고단백" 이런 식으로 소비자가 한눈에 알 수 있게 끔 표기하는 기준을 말하는데요.
🌈성분별 영양강조 표시기준
- "저염" = 소금 305mg/100g 미만
- "저열량" = 40kcal/100g 미만
- "고단백" = 1회 섭취참고량(1개)당 1일 영양성분기준치(55g)의 20%(11g) 이상
소비자는 이러한 문구를 보고 구매하는 경우가 많기 때문에 꼭 정확한 기준에 맞게 표시를 해야 합니다. 그런데 저염, 저열량 등 특정 영양성분을 강조하여 표시한 6개 중 5개 제품은 기준에 부적합한 것으로 나타났습니다.
대상 제품은 아래와 같습니다.
영양성분 함량강조 광고제품
| 판매사이트 | 제품명 | 함량 | 열1 | 기준 | 영양성분 강조 광고 |
| 샐러데이블 | 로제 닭가슴살 샐러드 사우전드 아일랜드 드레싱 |
소금(염) | 370mg/100g | 부적합 | 저염식 |
| 샐러드북 | 닭가슴살또띠아샐러드& 치폴레드레싱 |
소금(염) | 307mg/100g | 부적합 | 저염식 |
| 팜에이트 | 훈제닭가슴살샐러드 | 소금(염) | 799mg/100g | 부적합 | 저염식 |
| 풀럽잇 샐러드 | 허브솔트치킨 샐러드 (스파이시마요 드레싱) |
소금(염) | 615mg/100g | 부적합 | 저염식 |
| 바스락다이어트 | 닭가슴살 스테이크 | 열량 | 92kcal/100g | 부적합 | 저칼로리 |
| 바스락다이어트 | 닭가슴살 스테이크 | 단백질 | 36g/418g | 적합 | 고단백 |
| 저스트그린 | 훈제닭가슴살 샐러드 | 단백질 | 11g/170g | 적합 | 고단백 |
또한, 영양성분 함량 오차범위를 초과한 제품도 있었습니다. 6개의 제품이 오차를 벗어났는데요. 특히 지방은 표시대비 185% 가 함유된 것으로 나타났습니다. 지방을 피하려고 닭가슴살 샐러드를 먹는 건데 뒤통수를 맞는 느낌이 들 수 있겠죠.
영양성분 함량이 허용오차범위를 벗어난 제품
| 판매사이트 | 제품명 | 항목 | 표시량 | 측정값 | 표시대비율 |
| 딜리셔스샐러드 | 닭가슴살 샐러드 | 단백질 | 26g | 20g | 77% |
| 지방 | 6g | 9g | 150% | ||
| 나트륨 | 520mg | 921mg | 177% | ||
| 모닝푸드 | 닭가슴살고구마샐러드 | 열량 | 284kcal | 480kcal | 169% |
| 샐러드판다 | 판다의 닭가슴살 샐러드 | 나트륨 | 378mg | 525mg | 139% |
| 슬림쿡 | 닭가슴살 오징어 샐러드 | 탄수화물 | 36g | 27g | 75% |
| 지방 | 4.8g | 8.0g | 185% | ||
| 윤식단 | 윤식단 닭가슴살 샐러드 | 단백질 | 32g | 22g | 69% |
| 잇라이킷 | 치킨 파인애플 샐러드 | 지방 | 8g | 13g | 163% |
| 나트륨 | 410mg | 499mg | 122%
|
4. 30개 제품 종합결과
한국소비자원에서 진행한 구독형 닭가슴살 샐러드 조사의 종합결과는 아래에 PDF로 올려놨으니, 필요하신 분들은 참고하시기 바랍니다.
이렇듯 구독형 닭가슴살 샐러드뿐만 아니라 정기적으로 배송하여 섭취하는 제품을 선택할 때에는 반드시 꼼꼼하게 확인을 해야 합니다.
물론 제품선택도 제품선택이지만 무엇보다 오래 보관하지 않고 빠른 시일 안에 섭취하는 것이 중요하고, 반드시 냉장보관을 하는 것이 좋습니다. 오늘도 부족한 글 읽어주셔서 감사드리며 여러분의 앞날에 건강만 가득하기를 바랍니다!
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